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第1回優秀賞

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炊き込みご飯 ごぼうの香り豊か!ふっくらごはんにうまみが凝縮!
炊き込みご飯
材料
・お米
1合
・鶏もも肉(細かく切ったもの)
80g
・ごぼうのささがき
40g
・にんじんの細切り
30g
・水
200cc
・しょうがのすりおろし
小さじ1/2
・しょうゆ
小さじ2
・みりん
小さじ1
・酒
小さじ1
・塩
1つまみ
・小葱の小口切り
少々

作り方

  • ①お米は洗ってざるにあげておく。ごぼうのささがきは水にさらし、水分を切る。水・調味料はすべて合わせておく。
  • ②簡単調理バックにお米を入れ、にんじん→ごぼう→鶏肉の順に重ねる。水分を入れて、袋を専用クリップで軽く止める。
  • ③耐熱皿の上にのせ、500ワットで13分加熱する。レンジから出してmそのまま15分蒸らしたら、全体をまぜ小葱の小口切りを散らし出来上がり。
  • 作り方
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