第6回優秀賞

レシピコンテスト　応募レシピ

材料

【鶏肉漬け込み】

・鶏もも肉

1/2枚

・鶏ガラスープ顆粒

小さじ1/2

・ニンニクチューブ

小さじ1/4

・生姜チューブ

小さじ1/2

・塩コショウ

【盛り付け用】

・長ネギ（みじん切り）

20g

【炊飯用】

・米

1合（150g）

・長ネギ（みじん切り）

20g

・生姜チューブ

1㎝

・醤油

小さじ1

・オイスターソース

小さじ1

・上白糖

小さじ1/2

・味噌

小さじ1/2

・レモン汁

小さじ1/2

・ごま油

小さじ1/4~1/2

・水

140g

作り方

• ①鶏もも肉はフォークで刺し、簡単調理バッグに調味料と一緒に入れて一晩漬けこんでおく。
• ②米は洗って30分浸水しておく。
• ③一晩漬け込んだ鶏もも肉を600Wで3分チンする。
• ④炊飯用の材料を全て鶏もも肉をチンした袋に入れて600W10分チン。
  袋がポンポンになるので空気を逃す。そのまま蒸らし10分。
• ⑤袋を広げてごはんの部分を均一になるように混ぜる。
• ⑥少し蒸気を逃して乾かすようにする。
• ⑦ごはんを皿に盛り付けて鶏肉を食べやすく切って、その上に長ネギみじん切りを乗せる。