第1回優秀賞

レシピコンテスト　応募レシピ

材料

【ミートローフ】

・合い挽き肉

300g

・玉ねぎ

1/2個

・にんじん

1/2個

・木綿豆腐

200g(水切不要)

・卵

1個

・オートミール

50g

・おろしニンニク

小さじ1/2

・塩コショウ

適量

・ナツメグ

適量

【ソース】

・ケチャップ

大さじ3～4

・ウスターソース

大さじ1

・カレー粉

小さじ1

作り方

• ①オーブンを200度に予熱しておく。
• ②玉ねぎ、にんじんをみじん切りにしておく。
• ③ミートローフの材料をすべて簡単調理バッグに入れて優しく捏ねる。
• ④袋ごと耐熱容器に入れ、型に合わせてならす。
• ⑤袋を閉じ、オーブンの天井に当たらないように袋をカットする。
• ⑥オーブンの下段に入れ、200度で35分焼く。
• ⑦焼いている間にソースの材料を全て混ぜておく。
• ⑧焼き上がったら封を開けずに粗熱を取り、その後型から外してお好きな大きさにカットし、ソースをかけて出来上がり。