第6回優秀賞

レシピコンテスト　応募レシピ

材料（3～4人分）

鶏手羽先

12本

しょう油

大さじ2

酒

大さじ2

砂糖

大さじ2

塩麹

大さじ1

オイスターソース

大さじ1

（はちみつ

大さじ1）

すりおろしにんにく

1かけ分

すりおろししょうが

1かけ分

作り方

• ①味の染み込みを良くするため、手羽先は骨に沿って切り込みを入れ、フォークで両面刺して穴を開ける。
• ②簡単調理バッグに①と調味料を入れ揉み込み、1時間程置く。
• ③オーブンに②を出来るだけ皮目を上にし、平らにならして置く。220℃で30分焼いて完成！