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りんごの蒸しケーキ
材料
・りんご・・・1/2個
・太白ごま油・・・大さじ3
・牛乳・・・50ml
・卵・・・1個
・ベーキングパウダー・・・小さじ1
・きび糖・・・50g
・小麦粉・・・100g

作り方

  • ①りんごを薄切りにして、簡単調理パックに入れ、600wで2分加熱する。この時は口は閉じなくてオッケー。
  • ②①の粗熱を取り、太白ごま油(なければ、コメ油やキャノーラ油など)、牛乳、卵、きび糖、ベーキングパウダー、小麦粉を袋に入れて、揉んで混ぜる(強く揉みすぎないように注意)。
  • ③袋の中で20×10cm程度の長方形に形を整えて、付属のクリップで口を軽く止める。
  • ④600wで4分加熱し、粗熱が取れるまでそのまま置いておく。冷めたら、袋のサイドを切って取り出す。
  • 作り方
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