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鶏肉と夏野菜のトマト煮
たっぷりの夏野菜がトマトとよく合います!
材料
- ・茄子
- 1/2本
- ・鶏肉
- 100g
- ・トマト缶
- 1缶
- ・塩コショウ
- 少々
- ・ズッキーニ
- 1/2本
- ・コンソメ
- 大さじ1弱
- ・パプリカ(2色)
- 1/2個
作り方
- ①鶏肉をフォークで穴を開けて下処理をし、ひと口大に切る。
- ②野菜もお好みの大きさにカットする。
- ③鶏肉、野菜などを調理バッグに入れ塩コショウをふり、トマト缶、コンソメを入れて専用クリップで留める。
- ③600W 9分で電子レンジでチンしてから、お皿に移して完成。