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かに玉 耐熱ボールで丸くふんわり!!
かに玉
材料
[かに玉:4人分]
・卵
6個
・しいたけ(薄切り)
3個
・白ネギ(小口切り)
30g
・玉ねぎ(みじん切り)
30g
・カニカマ
5本
・鶏がらスープの素
大さじ1
・片栗粉
大さじ1
・ごま油
大さじ1/2
[あんかけ]
・水
300ml
・片栗粉
大さじ2
・しょうゆ
大さじ1
・オイスターソース
大さじ1
・砂糖
大さじ1
・酢
大さじ1/2
・酒
大さじ1
・鶏がらスープの素
大さじ1

作り方

  • [かに玉]
  • ①小さめの耐熱ボウルに簡単調理バッグを入れます。
  • ②簡単調理バッグに材料を全て入れてよく混ぜる。(カニカマは1本ずつほぐし、片栗粉は少しずつ入れながら混ぜます。)
  • ③専用クリップでとめて、耐熱ボウルに入れたまま600Wのレンジで3分加熱します。
  • ④取り出したらクリップを外し、バッグを開けてスプーンで全体を軽く混ぜます。
  • ⑤混ぜたらもう一度バッグにクリップをとめて1分30秒~2分程度見ながら加熱する。
  • ⑥加熱し終わったら、そのまま5分程置いて完成。
  • [あんかけ]
  • ①簡単調理バッグに片栗粉以外の材料を全て入れます。
  • ②片栗粉を少しずつ入れながらスプーンで混ぜ、専用クリップでとめてよく振って混ぜます。
  • ③500wのレンジで2分加熱する。
  • ④レンジから取り出してバッグを揺らし混ぜる。
  • ⑤またレンジで1分程様子を見ながら加熱、(底からダマになってくるので注意しながら)色が濃くなってトロ~っとしてきたら完成!
  • 作り方
  • 作り方
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