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季節の野菜や鯖缶を使ったトマト煮
おかずとしてもパスタの具としてもGood!!
材料
- ・鶏むね肉
- 1枚
- ・トマト
- 1つ
- ・茄子
- 2本
- ・じゃがいも
- 2個
- ・玉ねぎ
- 半分
- ・しめじ
- ・コンソメ
- 1つ
- ・トマトジュース
- ・鯖の缶詰(水は捨てる)
- ・塩胡椒
- ・オリーブオイル
- ・とろけるチーズ
作り方
-
- ①全ての材料を袋に入れてからしっかりと塩胡椒をまぶし、それからオリーブ油をかけてしっかりと混ぜる。
- ②200度のオーブンで30分。
- ③お皿の上にとり、とろけるチーズを乗せて、オーブンの余熱でとろとろにする。