向日葵（ひまわり）は太陽の光を追いかけて花が咲くことで有名で、日本でも夏の風物詩として親しまれています。 黄色の舌状花（縁の部分）と、中心部に多くの管状花（黒色で種子が詰まっている部分）から構成されおり、この黒い部分が太陽の方向を向くことから、向日葵という名前がついたといわれています。
その黄色い花は明るく元気なイメージを持ち、特徴的な性質から多くの人に愛され、希望や幸福の象徴として結婚式やお祝いの場面で使われることもあります。自然の中で向日葵を見かけたときには、誰もが心が明るくなることでしょう。また、バン・ゴッホの有名な絵画「ひまわり」シリーズも、向日葵の美しさを称えたもので、芸術作品の中でも特別な位置を占めている花と言えます。（諸説ございます））